8月31日，以“尚俭崇信 共筑食品安全”为主题的全省肉制品生产经营企业、芝麻油、酱油生产企业质量安全公开承诺活动在遂宁举行，来自全省各地的41家相关企业参加活动并就食品质量安全做公开承诺。

活动现场，四川高金实业集团股份有限公司、成都希望食品有限公司、四川成都建华食品有限公司、四川清香园调味品股份有限公司、遂宁万达芙思特超市5家企业进行公开承诺，其他参会企业以签署集体承诺书的形式做出集体承诺。大家表示，将严格遵守食品安全法律法规和食品安全标准，落实主体责任，严把食品安全和安全生产关，坚持做良心食品、放心食品；自觉接受监督，妥善处理消费者投诉，维护食品行业的良好形象。

“通过公开承诺，企业‘晒’出了责任，‘亮’出了决心，对进一步推进我省肉制品、芝麻油、酱油行业质量提升，促进全省食品产业高质量发展具有重要意义。”省市场监管局相关负责人说，肉制品、芝麻油、酱油与群众生活息息相关，消费群体大，影响范围广，产业的质量安全和健康发展尤为重要。通过举办“企业公开承诺活动”，进一步扩大影响、营造氛围、凝聚共识，提升全省肉制品、芝麻油、酱油产业整体发展水平。全省肉制品、芝麻油、酱油生产企业要全面落实主体责任，严格执行管理制度，加强关键环节控制，完善食品安全追溯，加强风险自查报告。各级市场监管部门要围绕“让人民吃得放心”的监管目标，严格监督检查、严格分级管理、严格抽检监测、严格行政执法，切实加强肉制品、芝麻油、酱油质量安全监管。