一、承包土地是否不动产登记

对土地进行承包的，可以签订土地承包合同，但是否申请登记，由当事人自行决定。不办理登记的，不影响土地承包经营权的设立。

《中华人民共和国民法典》

第三百三十三条【土地承包经营权的设立和登记】土地承包经营权自土地承包经营权合同生效时设立。

登记机构应当向土地承包经营权人发放土地承包经营权证、林权证等证书，并登记造册，确认土地承包经营权。

第三百三十四条【土地承包经营权的互换、转让】土地承包经营权人依照法律规定，有权将土地承包经营权互换、转让。未经依法批准，不得将承包地用于非农建设。

二、土地承包纠纷找谁

土地纠纷主要分两种，一是土地所有权的纠纷;二是农村承包经营权方面的纠纷。

1、土地所有权的纠纷

主要是组与组之间，村与村之间，甚至是乡与乡，县与县之间的土地所有权最属问题的纠纷。这类纠纷由纠纷双方上一级的国土部门提出处理意见，同级政府作出处理定决。是法院不受理的案件类型。

2、农村土地承包纠纷问题有三个主要途径:

(一)通过村民小组或村委会进行调解，或由乡镇人民政府、司法所进行调解，这是大调解的范畴，纠纷当事人可以坐下来协商一致的前提下由村委会或乡镇人民政府作出调解书，双方签字认可后生效。

(二)是由县级农村土地承包仲裁委员会进行仲裁，仲裁程序与打民事官司类同;二是向地方法院提起民事诉讼。在土地承包纠纷的仲裁或诉讼中，相关法律没有设定前置条件，可以按纠纷当事人的意愿任意选择其中的解决方式。一般顺序是先调解，调解不成再仲裁，对仲裁不服再打官司。

通过上述分析知道，依据《民法典》的规定，土地承包经营权自土地承包经营权合同生效时设立。所以不申请登记的，不影响土地承包经营权的设立，而是否申请登记，由当事人自行决定。如果需要法律方面的帮助，读者可以到就问法律网进行咨询。