非法捕捞水产品罪(刑法第340条)，是指违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的行为。

　　非法捕捞水产品罪的量刑标准

　　犯非法捕捞水产品罪的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。单位犯非法捕捞水产品罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依上述规定处罚。